Όποιος θέλει να περιορίσει τις κακές συνήθειες κατανάλωσης ανθυγιεινών σνακ έχει τώρα μια νέα τεχνική στη διάθεσή του. Μια μελέτη δείχνει ότι η μυρωδιά των τροφίμων για περισσότερο από δύο λεπτά φτάνει για να σταματήσει την επιθυμία τους.
Ad - Διαφήμιση
Ενώ η πρώτη μυρωδιά ενός λιπαρού σνακ είναι πιθανό να προκαλέσει την όρεξή σας, η έρευνα δείχνει ότι η παρατεταμένη έκθεση στη μυρωδιά λειτουργεί αποτρεπτικά.
Η ερευνητική ομάδα έδειξε ότι η έκθεση στις αρχικά ελκυστικές μυρωδιές είναι αρκετή για να προκαλέσει μια ανταμοιβή στον εγκέφαλο που μας αφήνει ικανοποιημένους.
«Η μυρωδιά μπορεί να είναι ένα ισχυρό εργαλείο για να αντισταθείτε στην επιθυμία για λιπαρά τρόφιμα», λέει ο Dipayan Biswas από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα. «Στην πραγματικότητα, τα λεπτά αισθητήρια ερεθίσματα όπως οι μυρωδιές μπορούν να είναι πιο αποτελεσματικά να επηρεάσουν τις επιλογές των παιδιών και των ενηλίκων από τις περιοριστικές πολιτικές».
