Στην Ελβετία της Ελλάδος, στα δυτικά του νομού Κορινθίας βρίσκεται το χωριό Εβρωστίνα ή Ζάχολη, που κρατά ακόμη πολλά στοιχεία της παλιάς μορφής του χωριού, με τις βρύσες, τα αλώνια και τα ξωκλήσια. Μετά από μία διαδρομή περίπου 14χιλ. από την εθνική περνώντας ανάμεσα από ελαιώνες εμφανίζεται ο οικισμός της Ζάχολης. Το γραφικό χωριό το οποίο διασχίζει ο Ζαχολίτικος ποταμός και το “Ρέμα των Μύλων” όπως ονομάζεται που είναι ένας ειδυλλιακός χώρος περιπάτου με θεόρατα πλατάνια, όμορφες λιμνούλες και παραδοσιακές πέτρινες βρύσες που ο καθένας μπορεί να αισθανθεί και να νιώσει το μεγαλείο της φύσης. Όλα αυτά κάνουν τη Ζάχολη έναν ιδανικό προορισμό για ημερήσια απόδραση από την Αθήνα.
Ad - Διαφήμιση
Άγιος Γεώργιος
Παράλληλα στη Ζάχολη βρίσκεται ο ιστορικός ναός του Αγ. Γεωργίου. Ο ναός αυτός έχει χαρακτηριστεί διατηρητέο μνημείο και συνδέεται στενά με τους αγώνες του έθνους κατά την Επανάσταση του 1821. Είναι προεπαναστατικό κτίσμα, το οποίο χτίστηκε πάνω στα ερείπια προϋπάρχοντος ναού, που αναφέρεται στα Βενετικά αρχεία από το 1696. Έχει πραγματοποιηθεί στο ναό αυτό δύο φορές πολεμικό συμβούλιο υπό την προεδρία του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη. Είναι ένα από τα σπάνια μνημεία της Χριστιανοσύνης από άποψης ρυθμού και αρχιτεκτονικής με τους δεκαεπτά τρούλους. Έχει χτιστεί επί Τουρκοκρατίας σε διάστημα 39 ημερών μετά από χορήγηση 40 ημερών προθεσμίας από την Τουρκική Διοίκηση. Το 1991 κατέρρευσε ο κεντρικός τρούλος και ένα μέρος της στέγης του ναού και αναστηλώθηκε το 1993. Στο προαύλιο του ναού βρίσκεται ο τάφος και η προτομή του Ζαχολίτη οπλαρχηγού της Επανάστασης του 21 Παναγιωτάκη Γεραρή και μαρμάρινη πινακίδα στο περίβολο της η εκκλησία αποκαλύπτει στον επισκέπτη την ιστορία των επτά κυπαρισσιών.
Παναγιά Καταφυγιώτισσα
Επίσης το ξωκλήσι της Παναγιάς της Καταφυγιώτισσας, είναι χτισμένο στο κοίλωμα πελώριου βράχου, βόρεια της Ζάχολης, ύψους 40 μέτρων. Χτίστηκε την εποχή του μεγάλου διωγμού των κλεφτών για να χρησιμοποιηθεί για καταφύγιο, για αυτό ονομάστηκε “Καταφυγιώτισσα” και δίπλα της σκάφτηκαν σπηλιές και λαγούμια για να κρύβονται οι κλέφτες και οι ντόπιοι Ζαχολίτες την ώρα του κατατρεγμού. Η εποχή που χτίστηκε το ξωκλήσι αυτό είναι η προεπαναστατική περίοδος. Ο ναός αυτός επικοινωνεί με τον επαρχιακό δρόμο Ροζενών – Εβροστίνας μέσω ενός γραφικού μονοπατιού. Στο επαρχιακό δρόμο κατασκευάστηκε πρόσφατα μεγαλοπρεπής είσοδος για το μονοπάτι καθώς και σκάλα που οδηγεί σε ένα από τα κρησφύγετα.
“Το Αρχοντικό της Ζάχολης”
Στη Ζάχολη βρίσκεται η παραδοσιακή ταβέρνα “Το Αρχοντικό της Ζάχολης” στην οποία σας προτείνουμε να κάνετε στάση για φαγητό. Ο χώρος είναι πλήρως ανακαινισμένος, με χωρητικότητα 200 άτομα εσωτερικά και 400 άτομα εξωτερικά. Τις ζεστές ημέρες του χρόνου μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό σας ηρεμώντας από τους ήχους της φύσης. Διαθέτει παιδότοπο όπου τα παιδιά σας μπορούν να παίξουν με ασφάλεια. Ο χώρος είναι ιδανικός για εκδηλώσεις όπως γάμους, βαπτίσεις, πανηγύρια κ.α. καθώς επίσης οργανώνουν και μουσικές βραδιές με live μουσική.
Με τη γνώση και την πολυετή εμπειρία στο χώρο της εστίασης οι ιδιοκτήτες κατάφεραν δίνοντας μεγάλη προσοχή στις πρώτες ύλες (κρέατα, λαχανικά κλπ.) να προσφέρουν ένα πλούσιο μενού από σπιτικές συνταγές που με μεράκι και αγάπη μαγειρεύουν για εσάς. Δοκιμάστε τις υπέροχες σπεσιαλιτέ όπως: Προβατίνα κοκκινιστή με χοντρό μακαρόνι, Γίδα βραστή σούπα, Κόκορας με χυλοπίτες (κατόπιν παραγγελίας), Ριγανάτη συκωταριά από αρνάκι γάλακτος, Προβατίνα παιδάκια, γουρουνόπουλο στη σούβλα, κατσικάκι γάλακτος στη γάστρα, βραστό βεργάδι, ζυγούρι παϊδάκι χοντρό στα κάρβουνα κ.α. Λειτουργεί απ’ το πρωί για καφέ ή πρωινό, όλη την εβδομάδα, χειμώνα – καλοκαίρι.
Επίσης, στο καινούργιο καφέ, το οποίο βρίσκεται χωριστά από το εστιατόριο μπορείτε μπροστά από το επιβλητικό τζάκι να απολαύσετε όλων των ειδών τους καφέδες, πάνω από 10 διαφορετικές γεύσεις σοκολάτας, τη μεγάλη ποικιλία από γλυκά ή το βραδάκι το ποτό σας, συνδυάζοντας το με την ξεχωριστή μουσική που διαθέτει ο χώρος.
Τάκος – Παραδοσιακά Προϊόντα – Μεζέδες
Στο νέο υποκατάστημα, “Τάκος Παραδοσιακά Προϊόντα”, το οποίο θα το βρείτε ακριβώς απέναντι από το Αρχοντικό της Ζάχολης, εκτός από ντόπια προϊόντα, ζυμαρικά, μέλι, μυρωδικά, κρασί, τυριά, γλυκά του κουταλιού, ψωμί ζυμωτό, λάδι, αυγά κ.α., σας περιμένουν όλους για καφεδάκι, γλυκό, τσίπουρο, μεζέδες. Όλα τα προϊόντα θα τα βρείτε σε προσιτές τιμές και είναι εξαιρετικής ποιότητας.
